De vloeibare schat van Roemenië: Ontdek Cotnari bij La George

Wie aan klassieke Europese wijngebieden denkt, komt snel uit bij Bordeaux of Toscane. Toch herbergt het noordoosten van Roemenië, in de historische regio Moldavië, een van de oudste en meest fascinerende wijngebieden ter wereld: Cotnari. Al sinds de vijftiende eeuw — toen vorst Stefan de Grote er eigen wijngaarden liet aanplanten — staan deze heuvels bekend om hun karaktervolle, inheemse druivenrassen.

In Nederland brengt de gespecialiseerde importeur La George deze bijzondere Roemeense traditie rechtstreeks naar je glas.

Het unieke terroir en de inheemse druiven

Het geheim van Cotnari schuilt in de combinatie van een beschut microklimaat, kalkrijke bodems en een focus op authentieke, lokale druivenrassen die je nergens anders in deze vorm tegenkomt.

Van vorstelijk zoet tot modern droog

Cotnari staat historisch bekend om zijn edelzoete wijnen, waarbij de druiven laat worden geoogst met behulp van botrytis cinerea (edele rotting). Dit geeft de wijnen een fluweelzachte complexiteit die niet onderdoet voor een klassieke Sauternes of Tokaji.

Tegenwoordig produceert het wijnhuis via moderne vinificatietechnieken ook uitstekende droge en halfdroge varianten. Hierdoor combineert het aanbod bij La George zowel de rijke historie voor de liefhebber van zoet als strakke, verfrissende stijlen voor bij de dagelijkse maaltijd.